清水區地大物博產業豐富，總面積為6,417公頃，耕地面積為2,726公頃，占全區總面積之42.49％。農作物種植主要以稻米為主，其次為甘藷。蔬菜、水果類以韭黃、白蘿蔔、西瓜、荔枝為主，其中韭黃更是聞名全台。為了良好掌握清水區農作物耕作情形及面積，區公所每年都會召開3次田間調查會議，由本區經驗豐富的農民來擔任田間調查員並記錄農作情形，已便可以提供資料適時輔導農民及配合農業政策的推展，並將相關資料參考應用於農業天然災害相關應用上。農業課長林碧茹今日(8/1)也於會議上代表區長蔡慶生感謝各位調查員的辛勞及對農業發展的付出及對區公所業務推動的大力協助。